きらきらたいよう

イタリア・ウンブリア州の田舎まちから送る日々のこと
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メルローの収穫
 今日は、ノベッロ(ヌーボーワイン)用のメルロー種の収穫をしました。
この種は作り方が他のと違うため、全部、手作業で収穫します。
今年は去年より遅めの収穫になりましたが、もう少しまったほうが糖度がもっと上がってよかったのですが、
こればっかりはワイナリーが日にちを決めるため、どうすることもできません。。。

メルロー☆

とはいえ、今年も無事に立派なぶどうに育ってくれました。感謝、感謝です*
残りの収穫まではまだ少し間がありますが、雹などが降らずに無事に収穫を迎えられることを祈っています。

メルローの収穫

そして、今年もおいしいワインができますように☆


ぶどう畑 23:50 comments(12)
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